نقدم لك سيدتي:
دجاج معسل بالزبيب لذيذ و كيشهي.
المقادير:
دجاجة مغسولة جيدا بالحامض
- 2فصوم الثوم
- 2حبات البصل
- حزمة القزبر
- ملعقة صغيرة راس الحانوت
- ملح
- ملعقة صغيرة التحميرة
- ملعقة الزنجبيل
- اعواد القرفة
- ملعقة صغيرة الكركم
- نصف كاس صغير الزيت
- كاس الزبيب منقوع في كاس ماء
- ملعقة كبيرة عسل او السكر
الطريقة:
- نقوم بمزج جميع التوابل والملح والثوم مع 2معالق من الزيت ثم نتبلو الدجاج ونتركه في الثلاجة ساعة
- نضعو البصل محكوك والقزبر والدجاج في الطنجرة نضيفو له الماء الكافي للنضج
- في كاصرولة نقوم بسلق الزبيب مع كوب من الماء والقليل من المرق العسل+العسل او السكر+اعواد القرفة
- عند الطهي الدجاج نزيله من الطنجرة ونحمره في الزيت
- ويقدم في الطبق مع الزبيب
- وبالف صحة وعافية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق