السلام عليكم وحمة الله و بركاته بمناسبة عيد الاضحى المبارك كنقدم ليكم طريقة تحضير "كوطليط مبخر و محمر " كيجي غزال:
مقادير و طريقة تحضير
- ضليعات ديال لخروف كنخد شوية الزيت الزيتون كنزيد عليها نصف ملعقة صغيرة
- مروزية ملعقة ملح وملعقة كمون كنشرملو الكوطليط ونخليه اشرب الشرمولة
- على الاقل 2 سوايع ونقطع بصلة لي غدا نفرش في كسكاس وندير
- الماء وشوية مروزية وملح في برمة باش طلع ريحة زوينة
- نحط كوطليط في كسكاس ونغطيه بشوية ربيع والمنيوم ونحط غطا كسكاس
- ونخليه إطيب أكثر من ساعة ونهبطو وندهنوه بزبدة وزعفران
- شعرة وندخله للفران اتحمر و هاهو واجد
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق